Föhrer Insel Käse John und Jens Hartmann GbR
Seit 1993 in Familienhand auf der Insel Föhr
Handwerk und Herkunft: Käse aus echter Rohmilch
Die Föhrer Insel Käse besteht seit 1993, während unser Hof bereits seit der Mitte des 19. Jahrhunderts bewirtschaftet wird. Unsere Arbeit zeichnet besonders aus, dass sie mitten in der Nordsee auf der Insel Föhr stattfindet und sich seit Beginn in Familienhand befindet. Die Käseherstellung erfolgt direkt auf unserem Hof, wodurch wir jeden Schritt mit großer Sorgfalt begleiten können. Die Milch, die wir für unsere Produkte verwenden, stammt täglich frisch von unserem Nachbarn, bei dem wir sie direkt abholen.
Lieblingskäse:
Mein Lieblingskäse ist der Föhrer Inselkäse Natur, weil damit alles angefangen hat und ich den Käse morgens gerne pur oder mit einem guten Feigensenf genieße - perfekter Start in den Tag.
Wir sind Mitglied in der Käsestraße um sich in Schleswig Holstein über der Insel hinaus mit seinen Produkten sichtbar machen zu können.
Kontakt
Föhrer Insel Käse John und Jens Hartmann GbR
Jens Hartmann
Hauptstr.9
25938 Alkersum
04681/2492
Öffnungszeiten
aktuelle Öffnungszeiten können auf unserer Internetseite eingesehen werden