Kruses Hofmilch
Unser landwirtschaftlicher Familienbetrieb besteht seit vielen Generationen im Rellinger Ortsteil Egenbüttel, vor den Toren Hamburgs - nur 18km vom Hamburger Michel entfernt.
Unsere Kühe grasen unter freiem Himmel. Auf unseren Weiden und in unseren Stallungen leben rund 200 Kühe der Rassen Holstein Friesian und Jersey, sowie 100 Ziegen der Rassen Weiße Deutsche Edelziege und Thüringer Waldziege x Toggenburger.
Direkt auf unserem landwirtschaftlichen Betrieb befindet sich seit 2004 außerdem die hofeigene Molkerei Kruses Hofmilch, in der wir täglich die frische Milch unserer Tiere auf schonende und handwerkliche Art und Weise zu unseren Produkten weiterverarbeiten.
Bei uns steht traditionelle Handwerkskunst im Einklang mit moderner Technologie.
Unser hofeigenes Käsesortiment wird außerdem durch ausgesuchte Käsesorten von regionalen Käsereien, die zum Großteil ebenfalls Mitglieder der Käsestraße Schleswig-Holstein sind, bereichert.
"Warum in die Ferne schweifen. Sieh, das Gute liegt so nah."
Auf Grundlage unserer langjährigen Erfahrung mit Käse und Milchprodukten haben wir eine geschmackvolle Auswahl hofeigener und regionaler Käsesorten, die ebenfalls aus handwerklich, traditionellen Käsereien stammen, zusammengestellt.
Aus Kuh-, Schafs- oder Ziegenmilch, vom Weichkäse bis zum Hartkäse findet sich die authentisch, hochwertige Käsevielfalt aus dem Land zwischen den Meeren in unserer Käsetheke wieder.
Lieblingskäse - Unser Hofkäse
Bei unserem Hofkäse handelt es sich um einen echten Holsteiner Tilsiter, den wir mit viel Liebe zum Handwerk ausschließlich aus der Milch der hofeigenen Kühe produzieren.
Kontakt
Kruses Hofmilch
Kirchenstieg 1
25462 Rellingen
Für Infos zu den Wochenmärkten und Rellinger Hofladen am besten unsere Internetseite besuchen.
Hofführungen, Käse-Tastings sowie Käse-Workshops werden angeboten. Mehr Infos dazu auch auf unserer Internetseite.
(04101) 33 88 2
Öffnungszeiten
Montag – Freitag: 9.00 – 18.00 Uhr
Samstag: 9.00 – 12.00 Uhr